Ősidők óta lakott hely, határában kő- és bronzkori leleteket találtak.
1332-ben említik előszöt, ekkor Villa sancti Emerici néven írtak róla. A falu Monostor nevű dombján állt Szent Imre apátsága, amely a 13.század végére már hanyatlásnak indult, mivel a települést ekkor már csak szerény kis község volt.
Hegyközszentimre több ütközetről is híres, itt ütköztek meg a 12. század végén Pál országbíró fiai és és IV. László király, a 15. században a Tamásfiak és Károly Róbert, a 17. század elején pedig Bocskai István hadai szorították itt a Berettyóba az ellenséget.
A település fő látnivalói a 108. században épült református templom, a Szent Imre szobor, a híres ásványvíz mely az "ÉLET VIZE" ártézi kútból, mely 140 méter mélységből, erősen szénsavas jelleggel, ásványi sókban gazdagon tör fel.
ikonnal bővítheti túráját.